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永利棋牌本地下载 金黄的煎饼,儿时的回忆,重温儿时煎饼的做法,安慰心中的想念

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  • 随着经济和科技的迅速发展,现在吾们老家那里已经不再本身摊煎饼了,都是往特意卖煎饼的店里买机器做的煎饼,但是感觉照样幼时候本身家里做得手工煎饼比较香,吾隐隐约约还记得妈妈做煎饼的流程,为了晓畅得更细腻点,吾特意给妈妈打了电话,咨询了手工煎饼的做法,固然现在已经不及再亲身体验做煎饼的过程了,但是吾照样想将这传统的手工煎饼的做法给记录下来,说不定在异日的某镇日永利棋牌本地下载,吾们又企盼以前自给自足的生活,回归到野外生活,又会追求这些记忆深处娴熟的味道。

    今天在超市里,猛一仰头望到货架上摆着一叠包装益的煎饼,金黄的煎饼转瞬吸引了吾的仔细,想来已经益久异国吃煎饼了,自从在外不益望学习、生活,就很少吃煎饼了,回想幼时候,妈妈坐在鏊子左右,摊着一张张的煎饼,吾坐在一面捧着一个刚摊益、冒着炎气的煎饼,百读不厌地吃着,那酥脆甜香的味道直到现在还念念不忘。

    吾是土生土长的山东泰安人,行家能够听说过山东的煎饼卷大葱,煎饼是吾们日常吃得最众的主食,家家户户都会备有煎饼,吾想煎饼之以是被吾们当做最主要的主食答该有以下几个因为,其一就是煎饼特意的省时省事,只要将煎饼挑前摊益后,随时能够食用,不必通过二次添炎,直接能够用来卷各栽的菜来吃。其二就是煎饼比较容易保存,摊益的煎饼,叠益后包在塑料袋里,再放在纸箱里,能够保存益长时间,清淡冬天能保存两三个月,夏季也能保存一个众月,以是做一次煎饼能够吃益长一段时间。其三就是煎饼的味道和口感比较益,清代蒲松龄的《煎饼赋》里曾如许描述煎饼的美味“三五重叠,炙烤成焦,味松酥而爽口,香四散而远飘”,而且煎饼吃首来比较有嚼劲,吾们那的人牙口都比较益,吾觉得能够和频繁吃煎饼有很大的有关。

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发表时间:2019-11-23 | 评论 () | 复制本页地址 | 打印

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